Банкетное меню

divider

Предлагаем ознакомиться с банкетным меню для Ваших торжеств в кафе "У Мельника"

Холодные фуршетные закуски (от 10шт)

Канапе с мини моцареллой  и черри (2 шт) - 190 ₽
Канапе с сыром и виноградом (2 шт) - 210 ₽
Канапе с семгой и оливкой (2 шт) - 260 ₽
Канапе с ананасом, виноградом, киви (2 шт) - 220 ₽
Тарталетки со сливочным кремом и икрой (3 шт) - 590 ₽
Брускетта со сливочным кремом и с/с семгой (2 шт) - 490 ₽
Салат в тарталетках (1 шт - 50 гр) - 210 ₽
- оливье
- итальянский
- дамский каприз
Пирожки с повидлом (1 шт) - 100 ₽
Пирожки с капустой (1 шт) - 100 ₽
Пирожки с мясом (1 шт) - 120 ₽
Шашлык из курицы на шпажке (100 гр) - 420 ₽
Шашлык из семги и бекона (100 гр) - 750 ₽
Слоечка баклажанная (2 шт) - 190 ₽

Хлеб

Булочка Пражская (из ржано-пшеничной муки, 40 гр) 1 шт - 65 ₽
Булочка Французская (из пшеничной муки, 40 гр) 1 шт - 65 ₽
Булочка с кунжутом (из пшеничной муки, 40 гр) 1 шт - 65 ₽
Хлебная корзина (пражские булочки, французские булочки,  160 гр) 1 шт - 260 ₽

Холодные закуски

Профитроли со слабосоленой семгой (1 шт.) - 220 ₽ (от 10 шт)
Креветка с сыром моцареллой (1 шт.) - 280 ₽ (от 10 шт)
Судак фаршированный (1 шт.) - 2900 ₽
Щука запеченная (1 шт.) - 2900 ₽
Рыбная тарелка с блинами  (300 гр) - 1560 ₽
Сельдь по-русски (230 гр) - 450 ₽
Сырная тарелка (200 гр) - 990 ₽
Профитроли из печени цыпленка (1 шт.) - 110 ₽ (от 10 шт)
Мясные деликатесы собственного приготовления (400 гр) - 1490 ₽
Копченые деликатесы (300 гр) - 930 ₽
Нарезка из языка с хреном (100 гр) - 560 ₽
Колбасное ассорти (колбаса в/к; колбаса с/к) (300 гр) - 820 ₽
Маринованные шампиньоны собственного приготовления (150 гр) - 390 ₽
Закуска из солений собственного приготовления (330 гр) - 510 ₽
Ассорти из свежих овощей (300 гр) - 550 ₽

Салаты

Салат с кальмарами, тигровыми креветками, сельдереем (170 гр) - 690 ₽
Цезарь с семгой в кунжуте  (245 гр) - 690 ₽
Цезарь с куриным филе (245 гр) - 530 ₽
Салат из куриного филе с перепелиным яйцом  (180 гр) - 510 ₽
Салат из индейки с яблоком (180 гр) - 515 ₽
Салат из куриного филе с сыром, грибами, грецким орехом, яблоком   (1000 гр) - 2900 ₽ (общий)
Салат из телячьего языка, сыра пармезан и сладкого перца (200 гр) - 540 ₽
Салат из телячьего языка, ветчины, грибов (150 гр) - 560 ₽
Салат из домашних копченостей с клюквой (200 гр) - 520 ₽
Салат из говяжьей вырезки с болгарским перцем, кунжутом (200 гр) - 570 ₽
Салат из говядины, свежих овощей, сладкого перца (1000 гр) - 2900 ₽ (общий)

Горячие закуски

Жульен с грибами и беби-креветками (130 гр) - 545 ₽
Жульен с кальмарами и вешенками (130 гр) - 495 ₽
Жульен из курицы (150 гр) - 460 ₽

Горячие блюда

Семга в фольге с овощами  (270/100 гр) - 990 ₽
Стейк из форели  со сливочным соусом  (140/100 гр) - 890 ₽
Семга, запеченная под сырной шапкой (180/100 гр) - 950 ₽
Медальоны из телячьей вырезки с гарниром (210/120 гр) - 890 ₽ 
Телятина с тигровыми креветками и грибным соусом (200/130) - 940 ₽
Телятина, запеченная с цукини (200/100 гр) - 700 ₽
Стейк из свинины (160 гр) - 560 ₽
Сочный кармашек из свинины с начинкой из ветчины и томатов (200/100 гр) - 590 ₽
Свиная шейка с картофелем под сырной шапкой (330/100 гр) - 580 ₽
Свиная вырезка с «Гратеном» и соусом (250/120 гр) - 710 ₽
Курица, запеченная с ананасом (200/100 гр) - 640 ₽

Гарниры

Картофель фри (100 гр) - 180 ₽
Картофель по-сельски (100 гр) - 190 ₽
Картофель отварной (150 гр) - 140 ₽

Горячие блюда, приготовленные на мангале

Дорадо 1 шт (300 гр) - 1000 ₽
Сибас 1 шт (300 гр) - 1100 ₽
Стейк из говядины (100 гр) - 550 ₽
Стейк из форели на кости (100 гр) - 750 ₽
Шашлык из свиной шеи   (100 гр) - 290 ₽
Шашлык из куриного филе (100 гр) - 260 ₽
Куриные крылышки (100 гр) - 200 ₽
Овощи-гриль (100 гр) - 250 ₽
Шампиньоны–гриль (100 гр) - 240 ₽

Соусы

Соус «Барбекю» (40 гр) - 105 ₽
Соус «Сметано-чесночный» (40 гр) - 105 ₽        
Соус «Кисло-сладкий» (40 гр) - 105 ₽ 
Соус «Тар-тар» (40 гр) - 105 ₽ 
Соус «Томатный с зеленью» (40 гр) - 105 ₽

Горячие блюда для праздничного стола

Молочный поросенок  (от 3 кг) - 7000 ₽ / 1 кг
- фаршированный гречневой  кашей с грибами
- фаршированный свиной шеей
Гусь, фаршированный яблоками, черносливом, курагой (от 4 кг) - 4500 ₽ / 1 кг
Цыпленок фермерский, фаршированный картофелем, грибами, луком (от 2 кг) - 1900 ₽ / 1кг
Индейка в апельсиновым маринаде, фаршированная диким рисом (от 5 кг) - 4500 ₽ / 1кг
Баранья нога запеченная (от 2 кг) - 3900 ₽ / 1кг